Восточная Европа

Северная Европа

Южная Европа

чайная традиция - культура и история АнглииИногда традиции какого-то народа настолько ярки и широко известны всем, что даже людям не бывавшим в той или иной стране все равно понятны и даже передают национальные особенности более красочно, чем что-либо другое.

Так, английская традиция пить чай в пять часов вечера – вряд ли есть люди, которые ни разу об этом не слышали. Чай в Англии уже несколько столетий занимает почетное место, хотя в Англии чай никогда и не выращивался. Конечно, в нашей стране тоже частенько можно встретить любителей чая, которые приобретают его в специализированных магазинах. Например, найти в нашей стране чай можно благодаря Орими, которая является важной торговой компанией по продаже чая – холдинг Орими Трейд. У Англии были свои пути появления и распространения чая.

Так, в далекие годы, еще до 17 столетия здесь и понятия не имели о существовании подобного напитка. Благодаря некоторым историческим и политическим событиям, у Англии появились колонии в Индии и некоторых азиатских и арфиканских странах, тот же Марокко. В результате английская аристократия смогла попробовать этот напиток и в те времена, когда английская королева полюбила этот напиток, он стал широко распространяться даже среди простых людей. Правда, сначала цена на чай была несколько высокой, так как далекий путь по морю не всегда разрешал вообще довести его в отличном состоянии.

Сначала чайная церемония в Англии появилась только среди аристократов, которые пили его с определенными закусками после завтрака или вместо него. И только потом, в конце 18 столетия герцогиня Бедфорд придумала приглашать друзей на чай ближе к вечеру, между обедом и ужином и создала своеобразную традицию чаепития, что и осталось по сей день. Сама же традиция предполагает наличие выбора разновидности чая как минимум из десяти видов, наличия определенной чайной сервировки стола, времени суток, а также сладкие закуски к чаю.

Интересно, что эти самые закуски из чисто английских рецептов редко у нас приживаются, так как рецепты довольно оригинальны и не всегда понятны нашим людям. И все же, в этих закусках самое главное – простота, чтобы сами сладости не перебивали вкус чая и не затмевали его. Из всех сортов чая англичане предпочитают цейлонский и индийский, который и выращивали сами в своих колониях. Правда, сегодня вам могут предложить даже простой ароматизированный чай в пакетиках. Скорость современной жизни и упрощение всех традиций затронули даже Англию.

AddThis Social Bookmark Button

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить