01.02.2013 17:34
Естественно, что отдыхая в чужой стране, мы должны будем и найти место, где перекусить. Тем более важно знать особенности подобных заведений питания в той стране, в которой вы собираетесь провести больше, чем один-два дня. Итак, Италия – страна изысканных ресторанов и множества пиццерий.
Конечно, в Италии пиццерии находятся практически на каждом шагу. Даже некоторые рестораны могут быть названы пиццериями, но вы по внешнему виду такой пиццерии и типу клиентов поймете, что это немного не то, что вы ищете. При чем пиццерии здесь могут быть даже такие, которые специализируются на каком-то одном типе пицц, так что будьте внимательны.
Еще одним распространенным заведением питания в Италии являются рестораны. Здесь присутствует дресс-код, чаевые в счете и разнообразное меню. Стоит помнить, что любое подобное заведение будет иметь цены повыше, если расположены возле достопримечательностей, а также они могут разделяться (неофициально) на заведения для туристов и для местных. Обычно, при ресторане для туристов есть дополнительное меню, которое стоит у входа. Для местных рестораны будут без таких меню, поскольку итальянцы знакомы и с ценами и с самим выбором предлагаемых блюд.
А вот кафе здесь намного проще, нежели мы привыкли, обычно это заведение, где можно выпить кофе с булочкой и все. Если же вы желаете быстро перекусить и выпить того же кофе или чего-то другого, то заходите в бар или таверну. В баре проще и быстрее и есть выбор – есть за столиком или за барной стойкой. В таверне все еще может быть оформлено под особый старинный стиль. То же касается и трактиров.
Еще одной разновидностью итальянского общепита могут быть так званые «горячие столы» (Tavola calda), где вы как в столовой можете выбрать блюдо не по названию, а по виду, уже готовое и не ожидая действий официантов. Подобным вариантом являются и Rosticceria. А вот такие заведения как Osteria и Enoteca более редки и здесь вы особо не поедите. Эти заведения созданы для того, чтобы угощать напитками, пробовать и дегустировать вина и другие напитки. А готовят тут только те блюда, которые подчеркивают вкус напитка или вина.
