09.04.2013 15:24
Каждый из нас имеет свои предпочтения, при чем во всем – как в еде, напитках, так и в путешествиях. И при этом, выбирая страну для очередной отпускной поездки вы можете объединить свои гастрономические вкусы и архитектурную либо историческую любознательность.
Итак, речь идет о Чехии. Чехия славится не только своими замками, старинными городами и красивой природой, но и кухней. Правда, кулинария может отличаться в восточных и западных регионах. В любом случае, каждый гурман найдет тут что-то свое, особое и вкусное. Начнем с овощей. Сегодня многие любят выращивать овощи у себя на участке и даже некоторые россияне пробуют стать вегетарианцами. Особенно овощные блюда становятся важными во время поста. И Чехия также может предложить множество овощей или блюда на основе овощей как вкусный и сытный гарнир. Особенно чехи любят капусту и картофель. При этом капусту тушат, а картофель используют чаще всего как основу для кнедликов.
Кнедлики же это вообще отдельная тема, на которую можно написать целую книгу про национальное блюдо Чехии. Их готовят не только из картофеля, но и из муки и других продуктов, а начинкой или добавками могут выступать также разные продукты – от мяса до сладостей. Также в Чехии очень вкусно готовят речную рыбу, особенно карпа. И естественно, какое чешское застолье или закуски к пиву обойдутся без мяса и мясных изделий? От жареного поросенка до сосисок разных видов – обычная чешская еда, которую можно найти буквально в любом городе, в любом ресторане и любой таверне.
Питаются здесь и сладким. Самым популярным из сладкого можно смело назвать блинчики «палачинка», которые также можно употреблять с чем угодно. А вот среди напитков Чехия славится пивом, но не только. И если пиво каждый будет пробовать и выбирать по своему вкусу, то стоит обратить внимание еще и на то, что в Чехии также можно найти и даже купить вкусный Абсент, знаменитый ликер на травах Бехеровку и сливовицу. Так что голодными вас в Чехии не оставят!
